Notre mission
Créé en 2013, le Carrefour alimentaire Centre-Sud (CACS) réunit deux organismes complémentaires : Marché solidaire Frontenac et Rencontres-Cuisines. En 2022, le CACS devient le Carrefour solidaire Centre communautaire d’alimentation. Deuxième CCA, le Carrefour solidaire œuvre à améliorer l’accès à une alimentation saine pour tous et soutient le développement d’un système alimentaire local, écologique et solidaire. Aujourd’hui, nous comptons plus de 500 membres actifs, distribuons de fruits et légumes frais dans le quartier et faisons fleurir nos différents volets avec passion et engagement.
Trois volets d’activités
- Améliorer l’accès à des aliments frais et locaux à travers des marchés, cuisines collectives, groupes d’achats, jardins collectifs, et un projet régional de coupons alimentaires ;
- Développer l’autonomie alimentaire des citoyens par l’acquisition de compétences en cuisine et au jardin ;
- Mobiliser la communauté autour des enjeux sociaux, environnementaux et politiques de l’alimentation.
Notre partenariat avec Centres communautaires d’alimentation du Canada
Carrefour solidaire Centre communautaire d’alimentation est un site partenaire de Centres communautaires d’alimentation du Canada, un organisme national à but non lucratif qui œuvre pour s’attaquer aux causes profondes de l’insécurité alimentaire. Carrefour solidaire CCA fait partie d’un mouvement d’organisations aux quatre coins du pays qui visent améliorer la santé, l’appartenance et la justice sociale grâce au pouvoir de la nourriture.
Qu’est ce un Centre communautaire d’alimentation?
Un Centre communautaire d’alimentation est un espace accueillant où les gens se réunissent afin de cultiver, de cuisiner et de partager de la bonne nourriture tout en militant pour la cause. Les membres de la communauté peuvent y accéder à des aliments frais, nutritifs, abordables et culturellement appropriés.
La nourriture est ce qui attire les gens dans un centre, mais ils en ressortent avec bien plus. Les membres de la communauté y apprennent à cuisiner et à jardiner, et les enfants se salissent les mains tout en développant leurs papilles gustatives et leurs compétences culinaires. Dans un centre communautaire d’alimentation, les gens passent collectivement à l’action face aux enjeux qui les affectent et tissent des liens substantiels et durables.