Rejoignez un groupe de cuisine collective dans le Centre-Sud. Découvrez les bienfaits de cuisiner en groupe, et développez vos compétences culinaires dans une ambiance collaborative.
Qu’est-ce qu’une cuisine collective ?
La cuisine collective est un petit groupe de personnes qui se réunissent pour partager ensemble les coûts, le temps et les compétences nécessaires à la préparation de plats économiques, sains et savoureux. Les plats sont divisés, et les participantes et participants rapportent leurs portions à la maison. Le tout se fait dans le plaisir, selon des principes d’éducation populaire.
Le Carrefour solidaire est fier membre du Regroupement des cuisines collectives du Québec (RCCQ)
Le Carrefour solidaire accompagne ses groupes de cuisine collective en offrant :
- Une personne de notre équipe responsable de l’animation personnalisée de chaque groupe
- Un menu décidé par les personnes participantes, selon leurs intérêts. Chaque groupe cuisine 2 ou 3 recettes par atelier
- Un espace de rencontre dans une cuisine certifiée, de même que du matériel et des équipements de cuisine professionnelle
- Des groupes se réunissant à diverses fréquences : à chaque semaine ou aux 2 semaines
- Une prise en charge de l’achat des ingrédients pour les recettes cuisinées
Les participantes et participants s’inscrivent à une plage horaire, et s’engagent à être présents pour la session. En cas d’absence, les participantes et participants doivent informer notre équipe à l’avance.
Les groupes fonctionnent sur une base de contribution flexible. Nous suggérons une contribution entre 2,50$ à 4,50$ par portion selon le type de plat, selon vos moyens. Cette contribution aide à payer les frais d’épicerie, d’animation et de matériel.
Je veux intégrer un groupe de cuisine collective !
Découvrez la programmation de l’été 2026. Cette session est du 15 juin au 19 août inclusivement.
Les groupes de cuisine collectives et communautaires se tiennent selon l’horaire suivant :
- Lundi de 16h30 – 18h30 : aux 2 semaines, dès le 15 juin | Dans la cuisine du Carrefour solidaire, au 2375 Ste-Catherine Est
- Lundi de 17h30 – 19h30 : aux 2 semaines, dès le 22 juin | Dans la cuisine du Carrefour solidaire, au 2375 Ste-Catherine Est
- Mercredi de 13h – 15h : aux 2 semaines, dès le 17 juin | Dans la cuisine des Tours Frontenac, au 1855 rue du Havre
- Mercredi de 17h à 19h : aux 2 semaines, dès le 24 juin | Dans la cuisine du Carrefour solidaire, au 2375 Ste-Catherine Est
Le format de menus sera choisi pour chaque groupe selon le choix de la majorité des participants. Deux types de modèles sont proposés pour le menu des cuisines collectives :
- Un menu à trois services comprenant un plat principal, un accompagnement et un dessert ;
- Un menu avec deux plats principaux.
Intéressé•e à rejoindre un groupe cet été ? Remplissez le formulaire d’inscription. Le formulaire ouvre le lundi 1er juin à midi.
Autres implications en cuisine
Êtes-vous plus de type engagement ponctuel ? Pour recevoir l’information sur les prochains ateliers ponctuels de cuisine au Carrefour solidaire : inscrivez-vous à l’infolettre, ou consultez les nouvelles des cuisines collectives et communautaires.
Souhaitez-vous participer à une cuisine collective ailleurs à Montréal ou au Québec ? Consultez la liste des membres du Regroupement des cuisines collectives du Québec (RCCQ) sur leur site internet.
Vous êtes intéressé•e à faire du bénévolat ? Vous préférez plutôt offrir votre temps pour nous aider avec la transformation alimentaire et la préparation de repas pour la communauté ? Inscrivez-vous au répertoire de bénévoles et réservez un quart en cuisine!
Soutien aux organismes pour les cuisines collectives
Nous offrons un service d’accompagnement pour démarrer une cuisine collective ou organiser des ateliers ponctuels dans vos locaux. Nous pouvons aussi accueillir vos participantes et participants dans nos locaux.
Contactez catherine@carrefoursolidaire.org pour plus d’informations !
