Rejoignez un groupe de cuisine collective dans le Centre-Sud. Découvrez les bienfaits de cuisiner en groupe, et développez vos compétences culinaires dans une ambiance collaborative.
Qu’est-ce qu’une cuisine collective ?
La cuisine collective est un petit groupe de personnes qui se réunissent pour partager ensemble les coûts, le temps et les compétences nécessaires à la préparation de plats économiques, sains et savoureux. Les plats sont divisés, et les participantes et participants rapportent leurs portions à la maison. Le tout se fait dans le plaisir, selon des principes d’éducation populaire.
Le Carrefour solidaire est fier membre du Regroupement des cuisines collectives du Québec (RCCQ)
Le Carrefour solidaire accompagne ses groupes de cuisine collective en offrant :
- Une personne de notre équipe responsable de l’animation personnalisée de chaque groupe
- Un menu décidé par les personnes participantes, selon leurs intérêts. Chaque groupe cuisine 3 recettes par atelier
- Un espace de rencontre dans une cuisine certifiée, de même que du matériel et des équipements de cuisine professionnelle
- Des groupes se réunissant à diverses fréquences : à chaque semaine ou aux 2 semaines
- Une prise en charge de l’achat des ingrédients pour les 3 recettes cuisinées par atelier
Les participantes et participants s’inscrivent à une plage horaire, et s’engagent à être présents pour la session. En cas d’absence, les participantes et participants doivent informer notre équipe à l’avance.
Les groupes fonctionnent sur une base de contribution flexible. Nous suggérons une contribution entre 3$ et 10$ par portion, selon vos moyens. La formule peut varier selon les groupes. Cette contribution aide à payer les frais d’épicerie, d’animation et de matériel. Le Carrefour solidaire s’engage à assumer les coûts non couverts par les contributions.
Je veux intégrer un groupe de cuisine collective !
Découvrez la programmation de l’automne 2024. Cette session est du 16 septembre au 7 décembre.
Plusieurs options sont disponibles :
- Atelier de style « meal prep » : cuisinez 3 plats principaux pour bien débuter la semaine ! Cet atelier a lieu toutes les deux semaines dans la cuisine des Tours Frontenac (1855 rue Havre) ;
- Atelier repas 3 services : cuisinez un menu complet (dessert, accompagnement, plat principal). Différentes plages horaires disponibles. Les ateliers ont lieu chaque semaine ou aux deux semaines. Ces ateliers ont lieu dans notre cuisine au 2375 rue Sainte-Catherine Est.
Intéressé-e à rejoindre un groupe cet automne ?
Vous êtes intéressé-e à participer à une cuisine collective ailleurs à Montréal ou au Québec ? Consultez la liste des membres du Regroupement des cuisines collectives du Québec (RCCQ) sur leur site internet.
Vous êtes intéressé-e à faire du bénévolat ? Vous préférez plutôt offrir votre temps pour nous aider avec la transformation alimentaire et la préparation de repas pour la communauté ? Inscrivez-vous au répertoire de bénévoles et réservez un quart en cuisine!
Soutien aux organismes pour les cuisines collectives
Nous offrons un service d’accompagnement pour démarrer une cuisine collective ou organiser des ateliers ponctuels dans vos locaux. Nous pouvons aussi accueillir vos participantes et participants dans nos locaux.
Contactez laurie@carrefoursolidaire.org pour plus d’informations !
